Otetul de mere

Posted on October 27, 2010

0


Otetul de mere

Otetul de mere este un eficient agent antibacterian cu un continut ridicat in minerale si oligoelemente vitale pentru un organism sanatos – potasiu, calciu, magneziu, fosfor, clor, sodiu, cupru, fier, siliciu si fluor. Un amestec care contine numai 5% otet de mere elimina pana la 99% din bacterii, 82% din mucegaiuri si 80% de virusuri.

Otetul de mere este un produs complet natural cand este preparat prin fermentarea sucului de mere, urmata de o a doua fermentatie a otetului insusi. Acest produs pastreaza toate proprietatile nutritive specifice merelor, in plus este imbunatatit cu acizi suplimentari si enzime produse in timpul celor doua etape de fermentatie. Pentru a beneficia de toate proprietatile otetului de mere se recomanda sa achizitionati produse care au pH-ul / aciditatea de 5-7.

Timp de secole otetul de mere a fost utilizat ca produs alimentar si medicament pentru tratarea oamenilor si animalelor. In timpul lui Hippocrate, otetul era amestecat cu miere si utilizat ca tonic si ca un elixir de vindecare. Potrivit studiilor, otetul de mere poate fi utilizat pentru tratarea unor afectiuni si dureri comune.
Beneficii

Otetul de mere este un remediu indicat mai ales in cazul afectiunilor care necesita tratament medicamentos cu antibiotice.

• Previne infectia sinusurilor si faringita streptococica;
• Reduce colesterolul;
• Vindeca afectiuni ale pielii, precum acneea;
• Previne intoxicatia alimentara;
• Lupta impotriva declansarii alergiilor;
• Previne oboseala musculara dupa exercitii fizice;
• Stimuleaza sistemul imunitar;
• Accelereaza metabolismul, promovand pierderea in greutate;
• Imbunatateste digestia si previne constipatia;
• Amelioreaza simptomele de artrita si guta;
• Previne litiaza renala si infectiile de tract urinar.

Arde grasimile

Acidul acetic si biosubstantele din otetul de mere absorb grasimea depusa in celule si o transporta mai departe spre ardere. Otetul de mere ajuta la descompunerea albuminei din stomac in aminoacizi. Acestia sunt foarte importanti pentru producerea – la nivelul hipofizei – a unui hormon special, cu actiune lipolitica. Noaptea, la o ora sau doua dupa instalarea somnului, acest hormon deschide celulele adipoase si transporta grasimea, prin sange, catre celulele somatice, in care este arsa. In felul acesta, “pernutele” de grasime scad vazand cu ochii.

Alte substante care distrug grasimile sunt: vitamina B6 si C, magneziul si fierul, care toate intra in compozitia otetului de mere. Depunerea grasimilor este stopata deja la nivelul cavitatii bucale.

Boli cronice

Diabetul
Potrivit studiilor, pacientii care sufera de diabet de tip 2 si sunt rezistenti la insulina au raportat o crestere a sensibilitatii la insulina. Otetul de mere contribuie la reglarea nivelului de zahar din sange.
(Alte studii au constatat că oţet poate reduce creşterea post-masă în glucoză. Cercetatorii cred ca acid acetic în oţet încetineşte digestia amidonului şi reduce indicele glicemic al alimentelor amidonoase.)

Remediu:
Intr-un pahar cu apa se adauga 2 linguri cu otet de mere si un varf de cutit cu sare. Amestecul se consuma inainte de fiecare masa. (se consuma din acest amestec pe parcursul zilei)

Boli de inima

1. Tensiunea arteriala
Datorita continutului ridicat de potasiu, otetul de mere ajuta la scaderea hipertensiunii arteriale.

Remediu:
Consumati zilnic un pahar cu apa in care ati adaugat o lingura cu otet de mere.

2. Colesterolul
Totodata, otetul de mere contine si o cantitate ridicata de fibre, ajutand astfel la absorbirea colesterolului si grasimilor din organism.

Remediu:
Consumati zilnic un pahar cu apa in care ati adaugat o lingura cu otet de mere.

Efecte secundare

Otetul de mere nu cauzeaza efecte secundare atata timp cand este utilizat moderat si cu precautie.

Consumul regulat de otet conduce la deteriorarea smaltului dentar; fapt care contribuie la ingalbenirea dintilor si la declansarea unei sensibilitati dentinare la cald si la rece. Pentru prevenirea acestei probleme se recomanda diluarea otetului cu apa sau adaugarea unui varf de cutit de bicarbonat de sodiu, astfel, aciditatea acestuia este mai mica iar efectele secundare limitate.

http://www.sfatulmedicului.ro

 

Posted in: nutritie