Tabel de combinatii alimentare

Posted on June 27, 2010

0


Tabel de combinatii alimentare

Legenda

B – combinatie buna; este acceptat de o capacitate digestiva slaba

A – combinatie acceptabila; nu se indica in caz de tulburari digestive

P – combinatie proasta; capacitatea digestiva trebuie sa fie puternica

I – combinatie interzisa; de neacceptat nici la o capacitate digestiva robusta

Proteine Glucide Lipide Lapte proaspat Lapte inchegat Verdeturi crude sau coapte Fructe acre Fructe semidulci Fructe dulci Pepene
Proteine I I I I I B I I P I
Glucide I B B I I B I I P I
Lipide I B B A A B B B B I
Lapte proaspat I I A P A A I I
Lapte inchegat I I A P A A A I
Verdeturi B B B P P B P P P I
Fructe acre I I B A A P B B P A
Fructe semidulci I I B A A P B B P A
Fructe dulci P P B I A P P B B A
Pepene I I I I I I A A A B

Ø VERDETURI: cuprind verdeturi din toate categoriile, salate

Ø CARNE: carne si derivate din carne, peste

Ø PROTEINE: carne, oua, lapte, brinza, nuci, migdale, alune,

Ø GLUCIDE: cereale si derivate (paine, paste) cartofi, conopida, legume, radacinoase (ridichi, varza)

Fructe dulci: banane, struguri dulci, curmale, smochine

Fructe semidulci: pere, mere, piersici, caise, cirese, prune

Fructe acre: citrice (lamai, portocale, mandarine) ananas,

Nota: fructele oleaginoase (nuci) si brinzeturile sint acceptate ca si fructe acre

LISTA DE ALIMENTE COMBINATII BUNE COMBINATII INTERZISE
Fructe dulci (putin acre) Lapte inchegat, cas Fructe acre, proteine, lapte, careale, paine, cartofi
Fructe acre Fructe acre, nuci, lapte Dulciuri, cereale, paine, cartofi, proteine(exceptie nucile)
Verdeturi, salate Toate proteinele, fainoase Lapte
Derivate de cereale, fainoase Verdeturi, grasime, ulei Toate proteinele, fructe acre, dulciuri
Carne de toate categoriile Verdeturi Lapte, fainos, dulciuri, toate celelalte proteine, fructe si legume acre, unt, ulei, untura
Oua Verdeturi Lapte, fainos, dulciuri, toate celelalte proteine, fructe si legume acre, unt, ulei, untura
Brinza Verdeturi Fainos, dulciuri, toate celelalte proteine, fructe si legume acre, unt, ulei, untura
Lapte De preferat singur, acceptabil cu fructe acre Toate proteinele,verdeturile, fainoase
Grasimi, ulei, unt, untura Toate fainoasele si verdeturile Toate proteinele
Pepene si similare De preferat singur Toate alimentele
Cereale, paine Verdeturi Fructe acre, toate proteinele, dulciurile, lapte
Leguminoase, fasole si mazare (exceptie fasolea verde) Verdeturi Toate proteinele, dulciurile, lapte, fructele, grasimi

http://www.romanianmedicalfoundation.com

Tagged:
Posted in: nutritie